智慧称重区餐台其工作原理，利用RFID射频技术，在餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入结算区后（射频天线感应区），通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速结算。

智慧称重区餐台适用场所。主要为学校/园区食堂、企事业单位餐厅、自助快餐连锁店等场合使用。

前期调查。食堂需明确自身条件构造，比如：明确食堂就餐规模、就餐时间；就餐大厅和菜品区场地大小；就餐大厅布局规划；餐台、餐具采购数量。量身打造的智慧称重区餐台产品才是好产品。

面对很多餐饮行业来说，面对上菜慢，排队慢、结算慢等问题，这不仅是头大的问题，也是目前比较困惑的地方，智慧称重区餐台的出现，不仅能够为餐饮行业，企事业单位及学校提供快速便捷服务，并在时间效率上有了很大提高。

智慧称重区餐台是智慧餐饮结算终端，通过全新的自助结算模式，实现整个餐厅从购餐到结算的、有序。 “智慧餐具”是“智慧餐台”系统的重要组成部分，有各种色彩的碗碟，每一种色彩对应一个价格，内置RFID标签，供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。